Торт Рыжик

Название: Торт Рыжик
Описание : Ингредиенты:- Мука 500-550 г- Сахар 200 г- Яйцо куриное 2 шт- Мед 100 г- Сливочное масло 100 г- Сода 2 ч.л- Вареная сгущенка 400 г- Сливочное масло 200 гПриготовление:Взбить яйца с сахаром.Сливочное масло (100 г) смешать с медом. Растопить.Добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета. Снять с огня. Мешать еще одну минуту. Ввести яичную массу.Добавить муку.Замесить тесто.Разделить тесто на 6 частей.Из каждой части сформировать круг.Раскатать. Выпекать при 170 градусах 3-4 минуты.Обрезать круги по тарелочке.Выпечь все 6 коржей. Накрыть полотенцем, пока готовится крем.Смешать вареную сгущенку с маслом (200 г).Взбить до однородной массы.Обрезки измельчить в блендере в крошку.Смазать корж кремом.Посыпать крошкой. Повторить со всеми коржами.Обмазать торт по бокам кремом. Обсыпать крошкой со всех сторон.
Добавлено : 23 мая 2016