Пицца-пирог с колбасно-сырной начинкой

Название: Пицца-пирог с колбасно-сырной начинкой
Описание : Пицца-пирог с колбасно-сырной начинкойЯйцо - 1.5шт.Майонез - 2ст.л.Сметана - 2ст.л.Мука - 5ст.л.СольКолбаса(у меня двух видов - вареная и копченая) - 150гСыр - 100гЯйца, сметану, майонез, муку и соль соединить и тщательно перемешать до однородной консистенции, тесто должно быть средней густоты - свободно стекать(не литься!) с ложки. Колбасу нарезать тонкой соломкой. В форму для запекания( у меня стеклянная, диаметром 16см), хорошо смазанную слив. маслом и присыпанную манкой или панировачными сухарями, вылить тесто, сверху выложить колбасу и засыпать натертым сыром, поставить пирог в заранее разогретую духовку до 200 градусов - выпекать 25-30минут. Готовую пиццу достать, дать постоять минуты 2, затем ножом или лопаткой провести по краям пирога и переложить пиццу на блюдо, при подаче нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Добавлено : 30 мая 2016