Название: Селёдка по-голландски Описание : Ингредиенты:-Сельдь свеже мороженная - 2 шт.,-Лук - 2 шт.,-Лимон - 0,5 шт.,-Сахар - около 6 ч.л.,-Соль - 4 ч.л.,-Морковь - 1 шт.,-Лавровый лист - 10-12 шт.,-Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых)Приготовление:Лимон нарезаем тонкими кружочками. Морковь трем на крупной терке. Лук нарезаем кольцами. Выкладываем слоями в банку: на дно несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч.л. сахара, щепотку перца и соли. Сверху - слой сельди. Затем снова овощи и специи. И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки. Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник. На второй-третий день селёдка готова. Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная. При подаче можно полить растительным маслом и слегка посолить.Приятного аппетита! Добавлено : 12 июн 2016
