Шашлык из грибов

Название: Шашлык из грибов
Описание : Шашлык из грибовВариант №1:Шампиньоны — 500 гЛук репчатый — 1 шт.Чеснок — 2 зубчикаМайонез — 3 ст. л.Уксус (яблочный иливинный) — 2 ст. л.Специи — по вкусуПриготовление:1. Грибы хорошенькомоем, даем стечь воде.2. Лук и чеснок мелкорубим или измельчаем вблендере.3. Смешиваем майонез,уксус, измельченныйлук и чеснок, специи.4. Добавляем грибы,хорошенькоперемешиваем иоставляем на несколькочасов. Затемнанизываем нашампуры и жарим.Грибочки получаютсяочень вкусными,ароматными, сочными.Вариант №2:Грибы шампиньоны —500 гСоевый соус — 200 млЧеснок — 2 зубчикаОливковое масло — 30млПетрушка — 1небольшой пучокСоль, перец — по вкусуПриготовление:1. Грибочки заранеевымыть. Замариноватьв соевом соусе на 30минут (для удобстваиспользоватьполиэтиленовый пакет).2. Для соуса: смешатьоливковое масло,мелко рубленнуюпетрушку и чеснок,соль, перец.3. Грибы нанизать нашампуры (либоиспользовать решетку),жарить до готовности.Перед подачей на столсмазать соусом.Приятного аппетита!
Добавлено : 11 июл 2016