Название: Очень вкусные, нежные мясные рулеты Описание : Очень вкусные, нежные мясные рулетыИнгредиентыДля теста:Вода - 200 мл.Растительное масло - 2 ст.л.Мука - 200 г.Соль - щепотка.Для начинки:Фарш (баранина, говядина) - 500 г.Лук - 2 шт.Морковь - 1 шт.Чеснок - 3 зубчика.Соль, итальянские травы - по вкусу.Для заливки:Сметана не густая - 150 г.Укроп - пучок.Яйца - 2 шт.Сыр - 100 г.Способ приготовленияШаг 1 Тесто: Вскипятить воду с маслом. И кипящую воду смешиваем с мукой. Замесить тесто ложкой, затем руками. Отставить тесто в сторону и пока оно остывает, сделаем начинку.Шаг 2 Начинка: Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке, обжарить немного и добавить фарш, чеснок. Посолить, добавить специи. Сделать маленький огонь, накрыть крышкой. Дать немного потушиться.Шаг 3 Тесто раскатать тонко, выложить начинку, свернуть рулетом. У меня вышло 5 рулетов. Выложить в форму для запекания. Сделать заливку. Укроп мелко нарезать, смешать со сметаной и яйцами. Добавить тёртый сыр. Залить рулеты и поставить в духовку до зарумянивания.Шаг 4 Выпекать при температуре 200 градусов примерно 40 минут.Приятного аппетита! Добавлено : 18 июл 2016
