Кетчуп из помидоров и перца (на зиму)

Название: Кетчуп из помидоров и перца (на зиму)
Описание : Кетчуп из помидоров иперца (на зиму).Заготовьте на зимукетчуп из помидоров иперца, это совершенноне сложно.Ингредиенты:перец болгарскийкрасный1.2 кгпомидоры0.6 кглук репчатый0.5 кгперец горький1 шт.чеснок1 головказелень петрушки1 пучокзелень укропа1 пучоксольпо вкусусахар3 ст. ложкиуксус 9%50 ггвоздика10 шт.крахмал1 ст. ложкавода50 гПодготовитьингредиенты дляприготовлениякетчупа на зиму изпомидоров иперца. Болгарскийи острый перецочистить от семян.Лук и чеснокпочистить, затемпомыть.Как приготовитькетчуп изпомидоров вдомашнихусловиях:Все ингредиентыперекрутить черезмясорубку.Поставить наогонь, довести докипения и варить 1час на медленномогне.Перетеретьовощную смесьчерезметаллическоесито.Добавить соль,сахар,растительноемасло, уксус игвоздику.Поставить наогонь, кипятить 30минут. Затем пожеланию можноизвлечь гвоздику.Крахмал залитьводой и хорошоперемешать, влитьв кетчуп. Кипятитькетчуп изпомидоров сперцем еще 3минуты.Заполнитьстерилизованныебанки кетчупом изпомидоров иперца. Закататьстерилизованнымикрышками.Домашний кетчупиз помидоров сперцем готов.
Добавлено : 24 июл 2016