котлеты из куриного фарша и овощей

Название: котлеты из куриного фарша и овощей
Описание : куриные грудки 2-3 шт.свежая морковь 2 шт.красный болгарский перец 1 шт.лук 2 шт.яйца 2 шт.белый хлеб 100 гр.молоко 1/3 стаканапанировочные сухарисоль, зеленьПомытое куриное филе и овощи пропустить через мясорубку.Добавить укроп и мякиш белого хлеба, размягченный в молоке.Всю массу тщательно перемешать.Должен получиться густой фарш.В фарш разбить 2 яйца и сделать котлеты.Котлеты сформировать не очень толстые, чтобы они могли потом хорошо прожариться.Обвалять котлетки в панировочных сухарях и обжарить в сковороде на растительном масле.Готовые котелтки сверху можно посыпать укропом или украсить кусочками моркови, зеленым горошком.Котлеты получаются очень нежными, вкусными и красивыми.Приятного аппетита!
Добавлено : 30 авг 2016