Название: Романтический салат в честь 8 марта Описание : Довольно простой рецепт салата "Сирень" - спасение для мужчин, желающих накрыть своей даме романтический стол в честь 8 марта или просто так, в знак своей любви и заботы. Просто и очень эффектно.Описание приготовления:Наверняка многим из вас доводилось видеть эффектный салат "Сирень" - если не воочию, то хотя бы на фотографии. Как показывает практика, приготовить салат "Сирень" не составляет никакого труда даже начинающим - приготовление не требует выполнения каких-нибудь сложных кулинарных трюков, все весьма просто и понятно. Такой салат будет отлично смотреться на праздничном столе в честь 8 марта - поверьте, женщина будет удивлена и тронута оригинальностью и эффектностью этого салата, и ваши старания не останутся незамеченными Время приготовления: 1 ч. 00 мин.Ингредиенты:Креветки очищенные 300-400 ГраммРис вареный 1 СтаканОливки без косточек 250 ГраммЗеленый лук - По вкусуЯйца куриные 6-8 ШтукСоль - По вкусуМайонез - По вкусуСвекла 1/2 ШтукиПетрушка - По вкусуЧеснок 4 ЗубчикаПерец жгучий молотый 1 Чайная ложкаРастительное масло 3 Ст. ложкиКуркума - По вкусуКоличество порций: 4СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Креветки промыть и просушить.Зубчики чеснока нарезать на пластины, приправить острым молотым перцем (по желанию).В разогретое масло положить чеснок и креветки, обжаривать 4-5 минут.Рис отварить для готовности. Для более красивого цвета в воду при варке риса можно добавить шафран или куркуму.Оливки нарезать тонкими колечками.Смешать рис, креветки с чесноком, оливки, мелко нарубленный зеленый лук и майонез. Перемешать и отправить салат в холодильник.Яйца отварить вкрутую, белки отделить от желтков. Белки натереть на мелкой терке и разделить пополам. Одну половину тертых белков оставить белой......а другую подкрасить в сиреневый цвет. Для этого небольшое количество свеклы нужно натереть на самой мелкой терке, и по половинке чайной ложки добавлять к белкам свекольный сок до тех пор, пока белки не приобретут нужный оттенок.Салат достать из холодильника, аккуратно выложить на блюдо.Равномерно посыпать салат тертым желтком.Остается украсить салат - десертной ложкой в виде букета выложить окрашенный и неокрашенный белок, украсить зеленью петрушки. Салат "Сирень" готов.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! Добавлено : 5 мар 2017
