Жаркое из трески с репой и кукурузой

Название: Жаркое из трески с репой и кукурузой
Описание : Бекон - 1/2 ломтикаЛук - 1 штВино белое - 125 млРепа - 2 штМорковь - 1 штЛавровый лист - 2 штТимьян сушеный - 1/8 ч.л.Картофель - 150 гКукуруза консервированная или замороженная - 150 гМука кукурузная - 1 ч.л.Филе трески - 200 гМолоко - 125 млСливки 10% - 125 млКрекеры (для подачи) - 60 гВ сотейнике (или большой сковороде) при низком нагреве потушить бекон с луком 4 минуты. Добавить морковь и репу, нарезанные кубиком. Тушить несколько минут. Влить вино, увеличить нагрев, довести до кипения. Добавить лавровые листья и тимьян, поварить на слабом огне 10 минут.Добавить треску, нарезанную кубиками, картофель (кубиками), тушить 15 минут.Добавить кукурузу, перемешать.Растворить муку в 2 чл воды, добавить в жаркое. Добавить молоко и сливки, поварить немного. Вынуть лавровые листья и подавать, посыпав крекерами.Приятного аппетита!Для пикантности можно добавить зеленый перец чили.Треска - нежирный, низкокалорийный источник легко перевариваемых белков.
Добавлено : 30 июл 2017