Название: Газпачо с помидорами и дыней Описание : 1 небольшая дыня (медовая, канталупе, 500г)4 спелых помидора (400-500г)2-3 куска белого хлеба без корки1 ст.л. рубленого укропа1 ст.л. рубленой петрушки200-250г салата айсберг2+3 ст.л. растительного масла (оливковое ЕВ)2 ст.л. хересного уксуса (уксус из красного вина)1-2 чашки холодной воды1 чашка колотого льда½ сладкой луковицысоль, черный перецРазогреть на сковороде 2 ст.л. растительного масла и обжарить хлеб до золотистого цветаОчистить от кожи и семян помидоры и дыню. Порезать все ингредиенты на небольшие кусочки и сложить в комбайн или блендерДобавить колотый лед, воду, уксус, масло и зелень. Посолить, поперчить и пюрировать до однородной консистенцииПоставить газпачо на 20-30 минут в холодильник. При подаче добавить в каждую тарелку ломтики клубники пару листиков базилика. Добавлено : 16 авг 2017
