Название: Сырные лепёшки с зеленью Описание : Ингредиенты: Сметана 15-20% 300 г Яйца 3 шт. Сыр твердый 200 г Мука 45 ст. л. Зелень 1 пучок Соль 1 щепотка Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Яйца разбейте в миску, добавьте щепотку соли и сметану, хорошо перемешайте венчиком или миксером. 2. Подсыпайте в тесто по 1 ложке муки, каждый раз хорошо перемешивая. Тесто по консистенции должно получиться как на оладьи. 3. Сыр измельчите на мелкой терке, зелень нарубите, добавьте все в тесто и перемешайте. На сковороде разогрейте немного растительного масла, вылейте 23 ст. л. теста, распределите по дну сковороды. 4. Жарьте лепешки по 35 минут с каждой стороны. Подавайте теплыми. Добавлено : 18 сен 2017
