Заливные яйца

Название: Заливные яйца
Описание : Заливные яйца Ингредиенты: -10 скорлупок от яиц -2 стакана мясного соленого бульона -20 г желатина -1 свежий перец -1 маленькая банка кукурузы -300 г ветчины -зелень Приготовление: 1. Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда), промыть внутри. Высушить заготовки. 2. Замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить. Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы. 3. Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод. С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски. ©Приятного аппетита!
Добавлено : 18 фев 2018