Морковный тортик

Название: Морковный тортик
Описание : Идеально для диеты: морковный тортик.Идеально для диеты: морковный тортик.на 100грамм - 104.26 ккалБ/Ж/У - 6.68/2.34/13.98 Ингредиенты: Морковь - 200 гКефир 1% - 100 млЯйцо - 1 шт Сок лимона - 1/2 штЦедра лимона - 1/2 штМука цельнозерновая - 50 г (у нас из нута)Овсяная мука - 50 г Сода - 1/2 ч. лКорица - по вкусу Подсластитель - по вкусу Крем: Творог обезжиренный - 100 гНатуральный йогурт - 50 гАрахис - по вкусуПодсластитель - по вкусуПриготовление: Запекаем морковь в фольге в духовке при 150 градусах в течение часа. Если вы хотите сделать нутовую муку самостоятельно, то нужно отварить нут по инструкции, сделать пюре, затем высушить пюре в духовке при низкой температуре и открытой дверце. При необходимости измельчить полученную крошку в муку в кофемолке или при помощи блендера.Пюрируем морковь с кефиром и яйцом при помощи погружного блендера. Добавляем остальные ингредиенты, кроме соды. Соду гасим кипятком, добавляем к тесту, перемешиваем, выкладываем в форму и выпекаем 40-50 минут.Для крема смешиваем все ингредиенты или пюрируем для более гладкой консистенции. Ждём, пока пирог остынет, разрезаем вдоль, промазываем кремом. Сверху посыпаем арахисом.
Добавлено : 18 фев 2018