Название: Козинаки с семечками и кунжутом Описание : Козинаки с семечками икунжутом.Вам потребуется:- 150 г семечекочищенных- 30 г кунжута- 180 г меда- 40 г сахара- сок половины лимонаКак готовить:1. Семечки немногоподжарить до чутьянтарного цвета2. То же самоепроделать с кунжутом.3. Мёд разогреть вкастрюле, высыпать кнему сахарный песок ивыжать сок половинылимона. Размешиватьна среднем огне, покасахар полностью нерастворится.4. Высыпать вкастрюлю семечки икунжут, перемешать иварить в мёде минут 15на огне меньшесреднего. Постепенносмесь немногопотемнеет и сгустится.5. Довольно широкуюплоскую тарелкусмочить холоднойводой и выложить нанеё горячую смесь.Руками, смоченными вхолодной воде,разровнятьповерхность иприхлопывать дляуплотнения. Оставитьна полчаса дляостывания.6. Когда смесь немногоостынет, подогретьдонышко тарелки иперенести блин намокрую пекарскуюбумагу. Дать постоятьминут 5-8 и порезать натрадиционные ромбы.Приятного аппетита! Добавлено : 25 апр 2018
