Куриные ленивые голубцы

Название: Куриные ленивые голубцы
Описание : Ленивые куриные голубцы пальчики оближешьМой сынок лопает за обе щеки!Ингредиенты:куриное филе 900 гркапуста 300 грморковь 1 шт.лук 2 шт.геркулес 2/3 стаканаяйцо 1 шт.соль, перецзеленьмасло для жаркисметана 3 ст.л.томатная паста 1 ст.л.Приготовление: Шинкуем мелко капусту и обдаем кипятком. Пропускаем через мясорубку куриное филе, лук и морковь. Смешиваем капусту, куриный фарш, морковь, лук, геркулес (сухой), соль, перец и укроп. Добавляем 1 яйцо и хорошо перемешиваем. Формируем влажными руками котлетки и обжариваем на разогретом масле с обеих сторон до золотистого цвета. Для заливки: смешиваем сметану, томатную пасту, соль, можно сушеные или свежие травки, стакан воды, ложку майонеза и ложку кетчупа. Сливаем из сковороды излишки масла и заливаем котлеты заливкой, доводим до кипения, убавляем огонь на минимум и тушим, накрыв крышкой 30 минут.Приятного аппетита!
Добавлено : 27 мая 2018