Название: Помидоры в кляре. 08ENv47 NSM. pp.userapi.com Описание : ЖАРЕНЫЕ ПОМИДОРЫ В СЫРНОМ КЛЯРЕ!!!)))------------Очень простая и вкусная закуска, подойдет к любому застолью.Жареные помидоры вкусны как в холодном, так и в горячем виде.---Ингредиенты:- 4 крепких плотных помидора- сушеная молотая паприка- чеснок молотый или свежий, натертый на мелкой терке- черный или красный молотыйперец- 150 гр. твердого сыра- майонез или сметана 2 ст. ложки- яйца 2 шт.- растительное масло для жарки---Приготовление:1. Помидоры помыть, опустить нанесколько секунд в кипяток, снятькожицу.2. Нарезать кружочками, посыпатьпаприкой, чесноком, черным иликрасным перцем на Вашеусмотрение3. Делаем кляр: взбейте 2 яйца,смешайте с 2 ст.ложками сметаныили майонеза, добавьте тертыйсыр, все еще раз тщательноперемешайте.4. По желанию кляр можнопосолить, но я обычно этого неделаю, т.к. кислинки от майонеза исыра достаточно. Но мой муж,например, всегда требует кжареным помидорам подаватьсоль.5. Раскалите сковороду, полейте еемаслом, дождитесь, чтобы онохорошо прогрелось.6. Далее помидоры окуните в кляри выложите на сковороду спомощью ложки или лопатки.7. Обжаривайте помидоры дозолотистой корочки. Жареныепомидоры в сырном кляре готовы ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!))) Добавлено : 18 июл 2018
