Название: Картофель фри без капли жира Описание : На сегодняшний день картофель фри безумно популярен не только в ресторанах быстрого питания, но и дома. Детям очень нравится хрустящая корочка, однако мамы часто отказывают своим малышам в этом блюде, т. к. готовить его нужно в большом количестве масла, а это очень и очень вредно. Но находчивые хозяйки всегда найдут выход. Сегодня мы расскажем, как приготовить картофель без капли маслаНеобходимые ингредиенты: Картофель 5-7 шт; Яйца 2 шт; Соль по вкусу; Специи по вкусу.Сначала необходимо нарезать очищенный картофель на брусочки толщиной 1 см.Далее отделите белки от желтков и белки слегка взбейте. Туда добавляем соль, черный перец, паприку и перемешиваем.В емкость с белками пересыпаем картофель .Брусочки выкладываем на противень.Противень застелить пищевой бумагой и выложить на нее картофель, как показано на рисунке. Отправляем его в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Через 5-7 минут из-под картофеля необходимо убрать бумагу и оставить его запекаться до появления золотистой корочки. Картофель фри готов. Приятного аппетита Добавлено : 13 авг 2018
