Джаджик на мацони со свежим огурцом

Название: Джаджик на мацони со свежим огурцом
Описание : огурцы свежие мелкие -320гчеснок - 8гмацони 1,5% - 1 лмята свежая – 12 гмята сушеная – 8 гпаприка благородная - 4 гмасло оливковое – 20 гсоль – 4 гНарезать соломкой огурцы, предварительно очистив от кожуры.Мелко нарезать чеснок и свежую мяту. Добавить мацони и соль, затем перемешать.Выложить все на блюдо. Украсить свежей мятой, сухой мятой и паприкой.Рецепт предоставлен Дмитрием Шакаряном, шеф-поваром ресторана Кофемания, Сочи.
Добавлено : 31 авг 2018