Название: Фото Описание : Кальмары в пивном кляре.Ингредиенты:Свежие кальмары ... 1 кг,Пиво ... 100 мл,Мука ... 3 стол.л.,Соль ... по вкусу,Перец ... по вкусу.Растительное масло ... для жаркиМайонез ... 3 стол.л.,Соус чили ... 2 чайн.л.,Лимон ... 34 колечка. Способ приготовленияОтварите кальмары в подсоленной воде в течение 5 минут после закипания на медленном огне. Очистите их и нарежьте кружочками. Смешайте муку, пиво и специи. Забросьте в массу все кольца. Раскалите сковороду, налейте много подсолнечного масла и вилкой бросайте кольца. Поджаривайте до золотистой корочки и выложите на блюдо. Для соуса мелко нарежьте лимон и смешайте с майонезом. Добавьте соус чили и размешайте. Украсьте ломтиками лимона. Добавлено : 13 мар 2019
