Название: Овсяные оладьи с бананом Описание : 3 больших банана150 г овсяных хлопьев (только не мгновеной варки)50 г цельнозерновой муки100 г натурального йогурта1 яйцо2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»1,5 ч. л. разрыхлителя1 ч. л. молотой корицыщепотка солиВарите овсяные хлопья в 1 стакане вскипевшей воды 2–5 мин. Снимите с огня, добавьте масло, перемешайте и дайте остыть, 20 мин.Бананы очистите и разомните в пюре. Перемешайте до однородности с йогуртом. Добавьте банановое пюре в овсянку, тщательно перемешайте. Добавьте яйцо и еще раз перемешайте.Просейте в миску муку с разрыхлителем, солью и корицей. Добавьте в молочно-овсяную смесь и быстро замесите тесто.Порциями выкладывайте тесто ложкой на сухую разогретую сковороду с антипригарным покрытием и обжаривайте 2 мин. Переверните на другую сторону и готовьте еще 1 мин. Подавайте оладьи горячими или теплыми.При покупке отдайте предпочтение более грубым овсяным хлопьям. Такой овес прошел меньше стадий очистки и поэтому сохранил больше полезных для организма веществ. Добавлено : 28 мар 2019
