Фото

Название: Фото
Описание : Окрошка сборная мясная.Квас - 1 л.. Мясные продукты: колбаса, ветчина, сосиски, мясо - 250 гр.,Картофель вареный -2 шт., Свежие огурцы - 2 шт.,Зеленый лук - 75 гр.,Яйца - 2 шт.,Сметана -1/2 стакана,Сахарный песок - 1 чайн. л. Вареную говядину или ветчину, а также вареный картофель и свежие огурцы нарезать маленькими кубиками; мелко нарезать зеленый лук и в тарелке размять ложкой, добавив немного соли (лук от этого станет мягким). Белки сваренных вкрутую яиц нарубить, а желтки растереть в кастрюле , добавив сметану, немного горчицы, сахар, соль, тщательно перемешать и развести квасом. После этого в кастрюлю положить подготовленные продукты. Перед подачей на стол окрошку посыпать мелко нарезанным укропом.
Добавлено : 26 апр 2019