Название: МЯСО ПО-АЗИАТСКИ Описание : МЯСО ПО-АЗИАТСКИ Говядина или свинина Болгарский перец Лук Морковь Огурец 1 шт Соевый соус Масло Соль и перец Чеснок 5-6 зубчиковИнгредиенты берем примерно в одинаковых количествах, только огурца чуть поменьше.Приготовление: Мясо режем на тоненькие полосочки поперек волокон и маринуем несколько часов в соевом соусе. Лук нарезаем полукольцами, остальные овощи нарезаем соломкой. Разогреваем сковороду и масло, обжариваем немного чеснок, чтобы он отдал свой аромат, затем убираем и добавляем мясо, предварительно обсушив его салфеткой. Обжариваем на большом огне помешивая, пока не выпарится вся жидкость. Затем добавляем лук, через 3-4 минуты морковь, еще через такой же промежуток времени болгарский перец, далее выдавливаем немного чеснока, соль и острый перец, нужно постоянно мешать, чтобы ничего не подгорело. Когда болгарский станет мягким выключаем огонь, добавляем огурец, перемешиваем и посыпаем сверху кунжутом.Приятного аппетита! Добавлено : 18 авг 2019
