Название: Салат с кальмарами Описание : 4 порции, приготовление 20 мин.1 банка (300 г) кальмаров4 крупных яйца1 стакан вареного среднезерного риса1 средняя луковица1 небольшой пучок укропа4–5 ст. л. майонезасоль, черный перецуксусОчистите лук и тонко нарежьте. Посолите, полейте уксусом, залейте крутым кипятком на 30–40 сек., затем откиньте на сито и промойте ледяной водой. Обсушите.Яйца сварите вкрутую, 9 мин., остудите в холодной воде, очистите, порубите средними кусочками. Мелко нарежьте укроп.С кальмаров слейте жидкость в мисочку. 2–3 ст. л. жидкости смешайте с рисом и дайте ей впитаться. Кальмары тонко нарежьте, удаляя темные пленки.Смешайте рис, яйца, кальмары, лук и майонез. Поперчите и еще посолите. Если салат получился слишком густым, добавьте еще жидкости от кальмаров. Приправьте укропом и подавайте. Добавлено : 4 ноя 2019
