Название: Мороженое Семифредо Описание : 500 мл сливок 33–35%5 яиц150 г сахара200 г клубники3 ч.л. какао2 ч.л. ванильного сахараСливки взбить.Отделить белки от желтков.Желтки взбить с сахаром.Смешать сливки и желтки.Белки взбить со щепоткой соли в пену.Белки добавить в сливочную массу.Аккуратно перемешать.Ягоду измельчить.Далее массу разделить на столько частей, сколько вы будете использовать наполнителей.Я разделила на 3 части.В одну добавила ванильный сахар.Во вторую какао.В третью клубнику.Массу выложить в формы, в которых можно замораживать.Поставить в морозилку на 6–8 часов.Приятного аппетита! Добавлено : 18 сен 2021
