Название: Сыр тофу со шпинатом в кокосовом молоке Описание : Для приготовления 4-5 порций горячего блюда из сыра тофу нужно:400 г твёрдого тофу, можно сыра средней плотности1 средняя луковица2 зубчика чеснока3 см свежего корня имбиря1 ст. л. растительного масла1 банка (400 мл) кокосового молока2 ст. л. соевого соуса400 г шпинатажареный кунжут для подачисоль и свежемолотый чёрный перецНарежьте сыр тофу кубиками 2х2 см. Лук, чеснок и имбирь, измельчите. В воке или большой сковороде нагрейте масло, положите овощи, обжаривайте на сильном огне, помешивая, 1 мин.Влейте кокосовое молоко, доведите до кипения, добавьте соевый соус и шпинат. Снова доведите до кипения.Аккуратно выложите в вок тофу и прогрейте, 2 мин. Разложите горячую смесь по мисочкам, посыпьте жареным кунжутом. Добавлено : 3 апр 2022
