Название: picture_316804484 Описание : Деревенская гречневая похлебка с саломИнгредиенты:Сало (соленое, копченое или свежее на свой вкус) — 50 гЛук репчатый — 50 гЧеснок — 2 зуб.Картофель (около 150 грамм общий вес) — 2 штКрупа гречневая — 2 ст. л.Соль — 1/2 ч. л.Лист лавровый — 1 штУкроп (можно сушеную зелень) — по вкусуВода (до "плечиков" горшочка)Расчет продуктов на 1 горшочек объемом 800 мл. Но вы должны понимать, что расчет очень примерный, и количество продуктов вы можете немного изменять. Итак, сало нарежьте мелко.На сковороде поджарьте лук с салом, чтобы лук стал золотистым.В горшочек положите картофель целиком, гречневую крупу, лавровый лист, соль.Выложите сюда же поджаренный лук с салом.Залейте холодной водой до "плечиков" горшочка.Накройте горшочек крышкой, поместите в холодную духовку. Включите духовку на 200°С. Готовьте похлебку около 30 минут при температуре 200°С, затем снизьте температуру до 150°С и готовьте еще 1 часВыньте горшочек из духовки, нарежьте мелко чеснок, заправьте похлебку чесноком, перемешайте и дайте настояться около 5-10 минут.При подаче можно посыпать свежим укропом или сушеными травами. Добавлено : 5 апр 2022
