Название: Омлет фаршированный в пакете Описание : Начинка может быть абсолютно любая!грибы с луком и колбасой, курица, морковь,овощи,рыба....у меня полукопченая колбаса, лук, помидорыколбасу ( 1 сарделька)нарезать кубиком, лук тоже порезать репчатый (1 небольшая луковка) или зеленый, помидоры ( 1 штука средняя)дольками или тоже кубиком.перемешать , посолить немного, добавить специи на ваш вкус( у меня хмели и молотый белый перец) все смешать.взбить слегка 4-5 яиц, вылить в смесь колбасы и лука, перемешать. пакеты обычные, я взяла два один в один положила для страховки. вылить смесь в пакет,выпустить воздух, пакет плотно завязать и опустить в кастрюлю с кипящей водой, чтоб вода покрывала пакет. варить при кипении ( по рецепту 20 минут, у меня варилось дольше, минут 40). омлет густеет медленно, сначала наружняя сторона, потом внутри. когда он станет плотным, то можно вынуть. мне понравился больше в холодном виде. Добавлено : 21 сен 2022
