Название: Хрустящая курочка Описание : ХРУСТЯЩАЯ КУРИЦА В ПРЯНОМ МАРИНАДЕОчень вкусная курочка, с хрустящей корочкой снаружи и сочным мясом внутри. Мне очень понравилась!Ингредиенты:• Филе куриное (400-700г) — 600 г• Мед (для маринада) — 1 ст. л.• Горчица (для маринада) — 1 ст. л.• Соевый соус (для маринада) — 1 ст. л.• Сок лимонный (для маринада) — 1 ст. л.• Масло растительное ( 1 ст.л для маринада, для обжарки- сколько потребуется.) — 1 ст. л.• Чеснок (для маринада, по вкусу) — 2 зуб.• Специи (соль,( совсем чуть) черный и красный перец, по вкусу.) — 1 ч. л.• Крахмал (для панировки) — 100 гМаринад: мед, горчицу, лимонный фреш, растительное масло, соевый соус, все перемешать, добавить измельченный чеснок и специи по вкусу.Замариновать филе, минимум часов на 5, лучше на ночь.Разрезать филе на небольшие кусочки.Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить жидкость.В тарелку насыпать крахмал, и хорошо обвалять в нем каждый кусочек (специи проверяем, можно чуть соли и перца).В сковородку налить достаточное количество растительного масла, и обжарить курочку до корочки (жарить недолго, не пересушить!) Добавлено : 19 окт 2022
