Название: Соленая рыбка? Легко! Описание : Берем рыбку свежемороженую или свежую (селедку или скумбрию). Рыбку (на 2 штучки) распотрошить, помыть, обсушить салфеткой и разрезать на кусочки.Подготовить смесь для соления:- 2 столовые ложки соли- 1 столовая ложка сахара- 2-3 столовых ложек укропа, можно свежий- 1/2 чайной ложки чёрного перца- сухой базилик (по желанию)Приготовление:1. На пищевую плёнку выкладываем рыбку, предварительно макнув в смесь для соления с 2-х сторон.2. Всю рыбку плотно прижимаем, оборачиваем плёнкой и помещаем в полиэтиленовый пакет на сутки.3. Затем рыбку выложить на блюдо, добавить несколько капель лимонного сока и 2-3 столовые ложки растительного масла, положить лук, нарезанный как вам нравится.4. Рыбка готова!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Добавлено : 10 июл 2023
