Название: Сметанное желе Описание : СМЕТАННОЕ ЖЕЛЕ С ОРЕХАМИна 4 порции:500 г сметаны180 г сахара15 г желатинаполовина стакана грецких орехов100 г молока1. Желатин замачиваем в молоке.Когда он набухнет, переливаем в металлическую посуду, ставим на медленный огонь и, помешивая, ждем, когда все крупинки растворятся (до кипения не доводим!).2. Сметану взбиваем с сахаром до полного растворения последнего. В конце взбивания вводим растворенный в молоке желатин.Орехи не очень мелко рубим ножом.3. Смешиваем орехи со сметанной массой. Перекладываем в формочки или порционные креманки и ставим в холодильник для застывания на 2-3 часа. Добавлено : 5 авг 2023
