Кребль на кефире

Название: Кребль на кефире
Описание : Кефир - 500 МиллилитровЯйцо - 2 ШтукиСахар - 2 Ст. ложкиСоль - 1 Чайная ложкаРазрыхлитель для теста - 30 ГраммМука пшеничная - 500 Грамм (чуть больше или чуть меньше - зависит от кефира и муки)Растительное масло для жарки - 300 МиллилитровМуку надо просеять, и примерно 400 грамм муки смешать с разрыхлителем, добавить соль, сахар и яйца.Затем влейте кефир.Замешиваем мягкое тесто. В процессе подсыпаем оставшуюся муку. Отправляем тесто в холодильник примерно на час.Поделим тесто на 2-3 части.И раскатаем в пласт толщиной около 1 см.В середине каждого прямоугольника делаем разрезы.И формируем кребли, протягивая один край прямоугольника в разрез.На среднем огне нагреваем сковороду с растительным маслом и жарим кребли.
Добавлено : 27 окт 2023