Название: Кальмары по гречески Описание : ИНГРЕДИЕНТЫ:- Кальмар – 400 г - Рис – 200 г - Куркума – 1 ч.л. - Лук репчатый – 2 шт - Сметана – 200 г - Сыр – 50 г - Соль – по вкусу - Перец черный – по вкусу - Перец болгарский – 1 шт - Масло растительное – 50 млПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:1. Сварите рис рассыпчатым, добавьте куркуму и соль. 2. Очистите кальмары и отварите в литре воды с 3 чайными ложками соли в течении минуты. 3. Нарежьте тонкими полукольцами лук и кальмар. 4. Обжаривайте на растительном масле лук до золотистого цвета и добавьте кальмары. 5. Посолите, поперчите и протушите минут 5. 6. Натрите сыр. 7. Форму для выпечки смажьте маслом, выложите рис, на него лук с кальмарами. 8. Залейте сметаной и посыпьте тертым сыром. 9. Сверху выложите порезанный соломкой болгарский перец. 10. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов до румяной корочки около 20-25 минут.11. Подавайте блюдо пристывшим, порезав на порционные кусочки. Добавлено : 3 янв 2024
