Название: Картофельные лепёшки Описание : Отварной картофель — 300 г;кефир — 200 мл;соль — ч.л.;сода — ½ ч.л.;мука — 550 г;Измельчаем до состояния пюре отварной картофель, смешиваем с теплым кефиром. Высыпаем в смесь соль и соду, тщательно перемешиваем.Шинкуем мелко укроп, добавляем в пюре. Делим тесто на колобки — 10 штук.Оставляем колобки под целлофаном на 20 минут в тепле. Далее разминаем колобки в толстые лепешки.На сковороде в растительном масле обжариваем лепешки с обеих сторон до золотистой корочки. Добавлено : 12 янв 2024
