Название: ТОПЛЁНОЕ МОЛОКО В МУЛЬТИВАРКЕ Описание : ИНГРЕДИЕНТЫ:Литр молока.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Заливаем молоко в емкость мультиварки, закрываем крышку и включаем режим «тушения» на 6 часов.Первые 15 минут по программе «тушения» будет происходить кипячение молока, поэтому лучше его периодически помешивать, чтобы не убежало. Далее, весь процесс приготовления лежит на чудо – мультиварке.Лучше поставить топиться молоко на ночь, и тогда молоко, топленое в мультиварке будет готово как раз к завтраку. В принципе, «топленым» молоко становится уже через два часа, но выраженный вкус появляется только по истечении 4-6 часов.Существует следующая закономерность: домашнее молоко становится топленым через шесть часов, пастеризованное молоко с жирностью 3,2% – будет готово через четыре часа, а обезжиренное – через три часа.Топленое молоко в мультиварке готово – продукт приобрел кремовый оттенок, характерный запах и карамельный привкус.Если вы печете домашний хлеб или любите готовить пироги из дрожжевого теста, то можно заменить обычное молоко топленым молоком. Из него получаются вкусные йогурты и молочные каши.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Добавлено : 19 янв 2024
