Название: Фузилли с креветками Описание : Фузилли с креветками.•Фузилли (паста в форме маленьких спиралек) – 300 г,•Креветки (коктейльные) – 250 г,•Лук репчатый – 1 шт.,•Морковь – 100-150 г,•Цуккини – 1 шт.,•Острый перец – 1 шт.,•Чеснок – 2 зубчика,•Соус соевый – 2-3 ст. ложки,•Майоран (листики) – 1 горсть,•Зелёный лук – 1-2 стебля,•Оливковое масло.Приготовление:Лук очистить, измельчить. Морковь очистить и нарезать соломкой, как и цуккини. Чеснок очистить, измельчить. Зелёный лук измельчить. Креветки очистить от панциря. Острый перчик нарезать тонкими колечками, удалить при этом семена.Оливковое масло разогреть, выложить в него измельчённый лук, чеснок, острый перец, перемешать. Добавить нарезанную брусочками морковь и цуккини. Влить соевый соус, перемешать. Готовить минут 5. Добавить к овощной массе креветки, готовить все вместе до готовности креветок.Пасту отварить в достаточном количестве подсоленной воды до состояния аль денте (твердая, но не жесткая), откинуть на дуршлаг. Добавить пасту к овощам с креветками, перемешать. Подать пасту на блюде, посыпав измельчённым зеленым луком и листиками майорана.
Качай бесплатно!
