Название: ЛИМОННЫЕ МИНИ - КЕКСЫ Описание : ЛИМОННЫЕ МИНИ - КЕКСЫ.ИНГРЕДИЕНТЫ на 12 штук : * 4 шт. яйца * 80 г - сливочного масла * 130 г - сахара * 120 г - муки * 1 - лимон * 1/2 ч л. - порошка для выпечки * Сахарная пудра (по желанию) ГОТОВИМ:Отделить белки от желтков. Растопить сливочное масло и остудить. В миске взбить желтки с сахаром до светлой массы. Добавить цедру и лимонный сок (70 мл сока), растопленное масло и перемешать до получения однородной смеси. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Смешать. Взбить яичные белки с щепоткой соли в крепкую пену и осторожно перемешать с предыдущей смесью. Вылить тесто в форму для мини-капкейков или мини-кексов и поставить в духовку при 180 ° градусов в течение 15-минут с конвекцией. Продлить выпекание около 5 минут, если у вас нет конвекции.Остудить несколько минут в форме, затем достать. Посыпать сахарной пудрой.ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ ! Добавлено : 1 апр 2024
