Название: Колбаса из курицы в духовке Описание : Ингредиенты: - Черева(натуральная оболочка)- 2,5 м. - Филе бедра куриное с кожей - 1500 г. - Чеснок - 4-5 зубчиков - Соль - 1 ч. л. - Приправа для курицы - 1-2 ч. л. - Вода - 150-200 мл. Приготовление: Натуральную оболочку замочите в тёплой воде на полчаса-час. После ополосните. Пропустите через мясорубку кожу и 200–300 г филе. Чеснок измельчите ножом или через пресс. Оставшееся филе нарежьте небольшими кусочками произвольной формы. Сложите подготовленные ингредиенты в миску. Добавьте соль и приправу. Хорошо перемешайте. Установите на мясорубку насадку для колбас и заполните оболочку куриным фаршем. Выложите на смазанный маслом противень. Сделайте в оболочке проколы на расстоянии 1–1½ см. Влейте немного тёплой воды. Запекайте примерно 50 минут при 180 °С, а после — ещё 10 минут при 200–220 °С в режиме гриля. Добавлено :
Качай бесплатно!
