Название: Бургеры со сладким перцем и ананасами Описание : Свиной фарш — 800 гбананы — 2 шт.ананас — 6 колецжирные сливки — 200 млкрасный сладкий перец — 1 шт.лук репчатый — 1 шт.ананасовый сок — 50–70 млрастительное масло — 4 ст. л.порошок карри — 1/2 ч. л.сольсвежемолотый черный перецДля подачи:булочки для бургеров готовые — 6 шт.зеленый салат — 6–10 листьевСвиной фарш положите в миску, посолите и поперчите. Сладкий перец мелко нарежьте, добавьте в миску с фаршем, перемешайте и сформируйте 6 котлет. Поставьте в холодильник до использования. Репчатый лук мелко нарежьте.Разогрейте в кастрюле 2 ст. л. растительного масла, обжарьте лук, 5 минут. Добавьте нарезанные небольшими кубиками бананы, приправьте карри. Влейте сливки и ананасовый сок. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, 5–6 минут, до загустения.Обжарьте котлеты на смазанной маслом сковороде-гриль, по 3–4 минуты с каждой стороны. Обжарьте кольца ананаса, по 1–2 минуте с каждой стороны.Булочки для бургеров разрежьте пополам и обжарьте на сухой сковороде срезом вниз, примерно по 1 минуте.На нижнюю часть булочки положите зеленый салат, котлету и кружок ананаса. Сверху полейте соусом и накройте второй половиной булочки. Соберите остальные бургеры и сразу же подавайте на стол. Оставшийся соус подайте отдельно.Полезный советЕсли нет времени готовить соус, то отлично подойдет покупной сладкий чили, в который можно добавить немного соуса барбекю. Добавлено : 12 янв 2025
Качай бесплатно!
