Название: Ананасы Парадайз Описание : Небольшой ананас — 1 шт.черный перец горошком — 1 ч. л.растительное маслоДля соуса:свежевыжатый апельсиновый сок — 3/4 стаканасок лайма — 1 ст. л.мед — 1 ст. л.кукурузный крахмал — 1 ст. л.Для подачи:ванильное мороженоеДля соуса в небольшом сотейнике смешайте апельсиновый и лаймовый сок, мед и крахмал. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения и готовьте 1–2 минуты, пока соус не загустеет. Снимите с плиты и поместите до использования в теплое место.Положите горошины черного перца в ступку, грубо растолките. У ананаса срежьте верхушку и низ.Поставьте ананас вертикально, снимите кожуру. Мякоть нарежьте на кружки толщиной 1,5 см, слегка смажьте растительным маслом и посыпьте дробленым черным перцем.Обжарьте ананасы, часто переворачивая, на смазанной растительным маслом сковороде-гриль, 8–10 минут. Нагрев при этом должен быть максимальным.Подавайте кружки ананасов с шариком ванильного мороженого. Сверху полейте теплым соусом. Добавлено : 12 янв 2025
Качай бесплатно!
