Быстрый хачапури

Название: Быстрый хачапури
Описание : Быстрый хачапури. Вкусный, сырный пирог - "А ля хачапури" на сковороде.ИнгредиентыСыр сливочный200 гЯйцо куриное2 шт.Мука пшеничная4-5 ст.лСметана 15% жирности150 г.Разрыхлитель теста0,5 ч.лСоль морскаяпо вкусуСыр адыгейский150 г.Прованские травыпо вкусуСливочное масло100 г.ПриготовлениеПодготовим продукты для хачапури.Трем сыр на крупную теркуПеремешаем сыр и яйца.Добавим разрыхлитель, муку и соль.Добавим кусочки адыгейского сыра.Развести полученную смесь сметаной до консистенции густой сметаны.Все тщательно премешаем, добавим специи и приправы и дадим настоться около 30 минут.Затем вылить эту сырную смесь на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду лучше небольшую хачапури будет пышный. СверхуЖарим хачапури на среднем огне под крышкой,когда верх схватится и края подрумянятсяпереворачиваем аккуратно на другую сторону и жарим также под крышкой до золотистой корочки.Приятного аппетита))
Добавлено : 30 мар 2015