Пицца колбасой и сыром

Название: Пицца колбасой и сыром
Описание : Пицца колбасой и сыром. Ингредиенты:Мука пшеничная 550граммМолоко 300млСахар25 граммДрожжи сухие12 граммСливочное масло50 граммСоль1/2ч.л.Помидор1штКолбаса копченая 200 граммСыр твердый150 граммЯйцо (отварное) 3штКетчуп 2ст.л.Майонез 2ст.л.Приготовление:Приготовление теста на пиццу. Налейте в кастрюльку 300 мл молока, добавьте сливочное масло и ставьте на огонь подогреть, но не кипятить. Даем остыть молоку до 35С.Всыпьте в теплое молоко 12гр. дрожжей хорошо перемешайте, теперь добавим 25гр. сахара, 1/2ч.л соли, 200гр. муки и перемешайте накройте крышечкой и дате постоять 20мин подойти.Когда тесто подошло всыпьте остальную муку и замесите тесто.Когда тесто замесили раскатайте его и положите на смазанный растительным маслом противень и сформируйте бортики.В миске соединяем кетчуп и майонез и хорошо перемешиваем. Теперь тесто смазываем этой смесью. Делаем нарезку каждый на свое усмотрение (кому как больше нравиться) и выкладываем на тесто колбасу, яйцо.Потом помидор нарезанный и все засыпаем тертым сыром. Ставим в разогретую духовку до 180С на 30-35мин. Проверяем на готовность.Пицца готова.
Добавлено : 27 апр 2015