Название: Шашлык из речной рыбы Описание : Ингредиенты:Речная рыба 1-2 Килограмм (филе)Лук репчатый 2-3 ШтукСоль По вкусуСпеции По вкусуКоличество порций: 6-7Как приготовить "Шашлык из речной рыбы"Сперва нужно замариновать рыбу. Для этого нарезаем рыбное филе порционными кусочками, добавляем лук, порезанный полукольцами, соль и специи. Маринуется рыба в холодильнике 1,5-2 часа.Одеваем замаринованную рыбу и кольца лука на шампуры. Готовим блюдо на костре, равномерно обжаривая шашлык со всех сторон. Следите, чтобы рыба не пригорала и равномерно подрумянивалась.Приятного аппетита! Добавлено : 27 мая 2015
