Название: ДОМАШНЕЕ ВИНО ИЗ ВАРЕНЬЯ Описание : Домашнее вино из варенья это прекрасный и вкусныйнапиток, приготовленный вдомашних условиях.На отмену от вина из ягод, длядомашнего вина из вареньяосновным сырьем служитлюбое домашнее варенье.Главное, чтобы не былоплесени, и не было прекислым.Здесь подходит любое старое,засахаренное, можноиспользовать несколькоразных сортов вареньяодновременно.Чтобы изготовить вкусноедомашнее вино из вареньянужно использовать: Варенье любое (один литр) Вода перекипяченная (одинлитр) Изюм немытый (120 грамм)ПриготовлениеБерем любое варенье иливместе разные вареньяпомещаем в трехлитровуюбанку, доливаем теплуюперекипяченную воду идобавляем размятый изюм. Всеэто нужно очень хорошоперемешать.Далее банку нужно накрытьватно-марлевой пробкой.Такую пробку делаем сами.Берем жмут ваты, иобвязываем марлей. Получитсячто-то вроде овальногомячика. Вот им и затыкаемгорло банки.Банку ставим в тепло на десятьдней. Потом переливаем вдругую чистую трехлитровуюбанку, ставим гидрозатвор, иждем где-то полтора месяца,пока не закончится процессброжения.После этого аккуратно сливаемшлангом молодое вино,фильтруем и снова ставимгидрозатвор.Наше вино выносим в подвална два месяца. Там онодозревает (очищается,кристаллизуется идображивает). После этогодомашнее вино из вареньядолжно быть полностьюготовым. Теперь можно смелонаслаждаться вкуснымароматным напитком. Добавлено : 29 мая 2015
