Название: Рецепт нежного пюре Описание : Картофельное пюре (идеально нежное, без комочков)Ингредиенты:На 1 кг очищенной картошки:• Сливочное масло 200 г• Молоко 150 мл• Соль 2 столовые ложки на 5 литров водыКак готовить1. Нарезаем картошкуКартофель нужно порезать одинаковыми кусками, чтобы он сварился одновременно. Лучше резать крупно, чтобы пюре не получилось водянистым.2. Заливаем кипяткомПерекладываем картошку в кастрюлю и заливаем обязательно кипятком, так она быстрее сварится.3. Сразу солим и варимСразу добавляем соль и варим картошку примерно 30 минут.4. Ставим отдельно молоко и масло и доводим до кипения. 5. Сливаем и просушиваем картошкуКогда картошка полностью готова, обязательно сливаем воду и даем картошке просушиться.6. Взбиваем в миксереПерекладываем картошку в миксер.На медленных оборотах постепенно добавляем готовое масло с молоком.7. Протираем через ситоЧтобы убрать комочки и сделать текст идеально гладким, протираем пюре через мелкое сито. Длительность : 1:25 Добавлено : 11 июл в 10:28
