Название: Теперь это Мой любимый рецепт! Хачапури по Мегрельски Описание : Тут большую роль играет сыр сулугуни, но можно в принципе обойтись и брынзой. «Хачапури-по мегрельски»Ингредиенты:400 гр муки2 ст молока 1 ст воды1 ч л дрожжей1 ст л сахараСольРастительное масло Начинка:Сыр сулугуни 1 кг1 яйцоПриготовление:Воду с молоком смешившем и нагреваем. Добавляем дрожжи и сахар. Оставляем мин 10. Затем добавляем соль и муку. Замешиваем тесто и добавляем масло. Убираем в тёплое место на 1 час. В начинку добавляем яйцо. Далее делим тесто на 2 части. Далее раскатываем часть теста немного и кладём туда ком, поднять и защипать края теста, оторвать лишний кусок. И раскатать. Смазать яйцом и посыпать немного сыром. Выпекаем 15-20 мин при 180 градусов. Длительность : 2:14 Добавлено : 25 сен 2018
