Самса с бараниной, цыганка готовит

Название: Самса с бараниной, цыганка готовит
Описание : Рецепт:Тесто:мука - 500 гр.(3 стакана с горкой)вода - 250 гр.(1 стакан)соль - 1 ч.л.масло сливочное - 100 гр.Начинка:мясо баранина - 450 гр.курдючный жир - 100 гр.лук - 500 гр.кинза свежая - 15 гр.соль - 1 ч.л.(без горки)зира - 1/2 ч.л. (по вкусу)перец чёрный молотый - 1/2 ч.л.яйцо для смазывания самсы - 1 шт.кунджут - 1 ст.л.
Длительность : 12:38
Добавлено : 26 янв 2019