Название: VID 20190424 082020 969 Описание : Лазанья Фарш 600 гр Лук 2 шт Морковь 1 шт Помидоры 3 шт Соль, перец специи Листы для лазаньи Сыр твёрдый Соус Бешамель: Молоко 700 мл Мука 2-3ст л Масло 70 гр Соль, перец@receptyiПриготовление: Лук и морковь обжариваем, затем добавляем фарш и жарим, помидоры намешаем кубиками, добавляем к фаршу и тушим, солим, перчим, добавляем специи. Для соуса: в сотейнике растворяем сливочное масло добавляем муку и перемешиваем интенсивно 4 минуты, на маленьком огне, понемногу добавляем молоко и перемешиваем до загустения, солим перчим. Сыр натираем на мелкой тёрке. Дно формы смазываем соусом.Каждый лист рекомендую окунуть в кипяток на 2-3 минуты и перекладываем сразу на форму, распределяем фарш смазываем соусом и сверху сыром и так несколько слоёв пока не закончится, у меня 4 слоя. Накрываем фольгой. Отправляем в духовку в разогретую духовку 200 С на 40 минут. Затем достать посыпать сверху сыром и ещё на 5 минут до расплавления.@receptyi Длительность : 1:00 Добавлено : 24 апр 2019
