Название: СЕКРЕТЫ ВЫСОКОГО КУЛИЧА! Лучший Домашний Пасхальный кулич ПАС Описание : С домашним куличом связано народное поверье: если Кулич вышел удачным, то и в доме все будет благополучно. Испокон веков хозяйки не жалели для своих куличей самых лучших продуктов: каждая хотела, чтобы ее кулич был самым вкусным и красивым. Теста всегда замешивали много, ведь на Праздник было принято ходить в гости и щедро угощать друг друга свежими куличами и рецепты куличей передавались из поколения в поколение. Сегодня Пасхальные куличи, приготовленные по старинным рецептам, получаются вкусными и долго не черствеют.Ингредиенты для традиционного рецепта Кулича:Мука …………………….. 450 г - 480 гМолоко (примерно 38 градусов) ……………….. 225 млДрожжи сухие …………….. 7 гЖелтки яичные ……………. 10 шт.Сахар …………………….. 120 гТростниковый сахар …………..30гМасло сливочное (растопленное) ……………… 110 гЭкстракт ванили ………………… 1 ч.л.Цедра апельсина …………………. 1 ч.л.Цедра лимона ………………….. ½ ч.л.Шафран ……………….. щепоткаСоль …………….. ¼ ч.л.Сок апельсиновый (свежий) …….100 млЦукаты ……………………. 150 г(клюква …….40 г, изюм …….. 50 г, голубика ……………….. 30 г, курага …….50 г) Длительность : 25:42 Добавлено : 25 апр 2019
