Название: Печень По-Царски.. Описание : Нам понадобится:-600-700 г печени (куриной или говяжьей).-2 ст.л кукурузной муки.-1 яйцо.-100 мл молока.соль, специи (по вкусу).-1 луковица (большая).-2-3 шт моркови .-2 ст.л. раст.масла для жарки лука с морковью. -150-200 г любого тёртого сыра (твёрдых сортов). Приготовление:Печень измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Затем добавить яйцо, молоко, муку, соль, перец, всё хорошенько перемешать и дать настояться примерно полчаса. Тем временем жарим лук с морковью, солим и приправляем. Берем глубокую форму для запекания, кладем половину жареных овощей, сверху половину сыра, затем половину смеси из печени, и в таком же порядке выкладываем другую половину овощей, сыра и печени. Запекаем в разогретой духовке примерно 70-80 минут при 170-180 гр. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Всем приятного аппетита! Длительность : 0:58 Добавлено : 4 дек 2019
Качай бесплатно!
