Тефтельки

Название: Тефтельки
Описание : Ингредиенты:-800 г фарша мясного ( здесь - говядина ).-1 кг. сырой картошки. -2 шт. сырой моркови.-2 яйца.-1-2 луковицы. -2 ст.л кукурузного крахмала, (можно и картофельный или муки).-3-4 зубчика чеснока.-соль, специи - по вкусу. -300 г. тертого сыра (по желанию). Для соуса:-150 мл. сливок 8-20% жирности.-150 мл. томатного сока.-соль, специи -по вкусу. Приготовление: Картофель очистить и натереть на средней терке, посолить, оставить минут на 10-15 и хорошенько отжать весь лишний сок. Морковь тоже натереть, лук мелко порубить, чеснок. Соединяем картофель, лук, морковь, чеснок, яйца, крахмал, соль, специи и всё хорошенько перемешиваем. Лепим шарики, укладываем на смазанный растительным маслом противень одним слоем все шарики. И заливаем соусом (для соуса просто соединяем все ингредиенты). Отправляем в духовку, примерно на 40-50 минут при 180-200 град, по желанию посыпаем тёртым сыром за 20 минут до готовности. Всем приятного аппетита.
Длительность : 0:51
Добавлено : 13 апр 2021